牛肉に焼肉のたれをかけておく。
小松菜は長さ5cmに、にんじんはせん切りにする。
ゆで卵は半分に切る。

耐熱皿に小松菜、にんじん、豆もやしを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（500W）で約2分50秒加熱する。

ボウルに【A】を混ぜ合わせ、水気をきった2）を加えて和える。

フライパンにサラダ油を熱し、1）の牛肉を炒める。

器にごはんを盛り、粉チーズを混ぜて3）、4）をのせる。

「さけるチーズ」をさき、ゆで卵と一緒にトッピングして仕上げる。