簡単☆発芽米で、参鶏湯（サムゲタン）
shimitaka☆ @cook_40235026
簡単で、身体によくて、美味しい、韓国のサムゲタンを、スーパーの材料で再現！！
このレシピの生い立ち
寒い中、身体も心もポカポカになりたくて、祖母から教わったサムゲタンを作ってみました！
簡単☆発芽米で、参鶏湯（サムゲタン）
簡単で、身体によくて、美味しい、韓国のサムゲタンを、スーパーの材料で再現！！
このレシピの生い立ち
寒い中、身体も心もポカポカになりたくて、祖母から教わったサムゲタンを作ってみました！
作り方
- 1
手羽元はフォークで穴を開け、ももは一口大にカットして、塩胡椒で下味を。
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- 2
大根はいちょう切り。
にんにくは、皮をむいて、ざっくりスライス。
生姜は、皮付きスライス。
発芽米は、お水につけて！ -
- 3
大きめのお鍋に、お水（7〜8カップ）を入れ、沸騰したら、薬味ねぎと大根以外を投入！
大根のみ、別鍋で下ゆでを。
-
- 4
焦がさぬよう、混ぜながら煮込んで。お水が減ったら追加！40分煮込んだ後に、下ゆでした大根をいれて、最後20分煮込む！！
- 5
お塩で最終調整！
取り分けたら、薬味ねぎパラリで、出来上がり☆ -
コツ・ポイント
発芽米を入れることで、お米の食感が楽しくなります！
本当に入れて、煮るだけの簡単レシピ☆
お肉は、骨ものであれば、なんでも！今回は手羽元でしたが、手羽先、手羽中でも大丈夫です！
大根なくても、オッケーです！
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