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◎ポテトサラダ◎-レシピのメイン写真

◎ポテトサラダ◎

R☆ゆーよーママ☆R
R☆ゆーよーママ☆R @cook_40203233
茨城県

我が家の定番のポテトサラダ!
おかずとしても♡
サンドウィッチにしても♡

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子供の頃から食べてるポテトサラダ!
母の味です♡

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材料

5〜6人分
  • 材料
  • じゃがいも 中6個
  • きゅうり 2本
  • 人参 中1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ハム(ベーコン) 100g
  • ゆで卵 4個
  • 調味料
  • フレンチドレッシング 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • 粗挽き胡椒 適量
  • マヨネーズ(量はお好みで) 大さじ5〜6
  • 塩(水分を出す時のふりかけ用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作ります。

  2. 2

    きゅうり、人参をスライスして塩をふりかけ余分な水分を出します。

    • ◎ポテトサラダ◎作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎもスライスして水にさらします。

    • ◎ポテトサラダ◎作り方3写真
  4. 4

    ハムは好きな大きさにカットします。

    • ◎ポテトサラダ◎作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもは、洗ってポリ袋に入れ両面500Wで5分づつチンして皮をむきます。
    ※大きさにより出来上がり時間が変わります。

    • ◎ポテトサラダ◎作り方5写真
  6. 6

    じゃがいもは熱いうちに潰し、フレンチドレッシング・塩コショウをいれ混ぜ合わせます。

  7. 7

    じゃがいもが冷めたら、きゅうり・人参・玉ねぎの水分を絞ってから入れ、ハムも同時に入れます。

  8. 8

    ゆで卵・マヨネーズを入れ潰しながら全体を混ぜ合わせます。

    仕上げに粗挽き胡椒を適量ふりかけて混ぜます。

    • ◎ポテトサラダ◎作り方8写真
  9. 9

    冷蔵庫で冷やしたら、

    出来上がりです♡

    • ◎ポテトサラダ◎作り方9写真

コツ・ポイント

★じゃがいもの大きさによってレンジの時間を調節してください。
★マヨネーズはお好みの量で入れてください!我が家はマヨラーなので多めに入れてます(^-^)
★
じゃがいもが冷めてからマヨネーズを入れてください!熱い時に入れると色が変わります。

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R☆ゆーよーママ☆R
R☆ゆーよーママ☆R @cook_40203233
2019/01/23 01:11に公開
茨城県
バスケ部でガッツリ部活を終えて看護大学卒ぎょからの看護師の長男!現役バスケ部ガッツリマンの高校2年生次男!10歳と8歳のトイプードル・4歳のスタンダードプードルのママしてます☆(o^^o)料理・パン・お菓子作りが大好きで特にパン作りは納得がいくまで追求してます笑っ。自分で食べて美味しいと思わないと、誰にも食べさせません(^.^)パワフル母ちゃんでーす♡気になるレシピがあったら参考にしてみてくださいね♡
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ゆで卵 にんじん ふりかけ キュウリ ベーコン じゃがいも ハム 玉ねぎ

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