肉感のあるミートソース

Lily2018
Lily2018 @cook_40171472

ミートソースパスタ、ラザニア、ペンネなど何にでも使える作り置きレシピです!
このレシピの生い立ち
ラザニアに入れるために作りました!
気持ち肉多めでにんじんは入れずに作りました。

肉感のあるミートソース

ミートソースパスタ、ラザニア、ペンネなど何にでも使える作り置きレシピです!
このレシピの生い立ち
ラザニアに入れるために作りました!
気持ち肉多めでにんじんは入れずに作りました。

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材料

2人分
  1. 合挽肉 150g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. カットトマト缶 1/2缶
  4. おろしニンニク 小さじ1
  5. ★ウスターソース 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ2
  7. ナツメ 少々
  8. 塩胡椒 各少々
  9. サラダ油 大さじ1/2
  10. セリ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き挽肉を入れる。
    塩胡椒を軽く振り色が変わるまで炒めるら、

  2. 2

    色が変わったら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ★を全て入れて一煮立ちさせる。

  4. 4

    塩胡椒で味を整える。
    ※トマト缶が足りない場合はケチャップを追加する

コツ・ポイント

肉感・塩分強めの方が、なにに合わせても味がぼやけないので気持ち強目の味付けにするといいと思います。

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