作り方
- 1
大根は縦に4等分し、いちょう切りにする。柚子の皮を千切りにする。
- 2
ビニール袋に材料を全て入れ、袋の上から手で揉む。そのまま冷蔵庫に入れ、半日寝かせ完成。
コツ・ポイント
時間がない時は大根を薄く切れば、早く漬かります。
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時間がない時は大根を薄く切れば、早く漬かります。