とろ~りあんが野菜に絡んで美味しい。このレシピの生い立ちピーマンが苦手な子供も食べられるように。
ピーマンは乱切りに。ちくわは大きめ斜め切り。
ごま油で挽き肉を炒めます。
挽き肉の色がかわってきたらピーマンとちくわを加えて炒めて水と☆の材料を入れて。
水溶き片栗粉でとろみがでるまでグツグツすれば出来上がり。
あんはとろとろの方がよく絡んでお美味しいよ。
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