玄米1 もち麦0.5
白米1.5合で小豆を半日うるかして置き、炊飯。お赤飯です。
スフレ皿に小さく握りました。

レタスににんにく味噌をつけながらくるくるして詰めました。
奥にあるのがにんにく味噌です。
ゴボウシュウマイ２個詰めて。

煎り酒できんぴらゴボウと
煎り酒で蒸し煮したインゲン、
海苔巻きにしました。

奥のレンコンはローズマリーと煎り酒で味付けの鶏ささみと炒めた常備菜をお花にしました。
唐揚げ甘酢あんは紫蘇巻きに。

きゅうりぬか漬けと常備菜の紫キャベツです。

こにぎりに人参の小鳥
きんぴらとインゲンの海苔巻きにもみじです。

お弁当はほぼ完成です。
時間があればこんなのはどうでしょう。
レンコンをお花にカット、カニ刺身かまぼこ桂むきしてお花。

出来上がり♫