Happy味噌汁275松小
275松小 @cook_40135837
このみそ汁はおしゃれでとってもおいしいです。ふとそうめん、さつまいもとの相性もバツグンです。
このレシピの生い立ち
カラフルなみそ汁をあんまり見たことはなく、カラフルなみそ汁を作って見たいなあと思ったから、この料理を作りました。
Happy味噌汁275松小
このみそ汁はおしゃれでとってもおいしいです。ふとそうめん、さつまいもとの相性もバツグンです。
このレシピの生い立ち
カラフルなみそ汁をあんまり見たことはなく、カラフルなみそ汁を作って見たいなあと思ったから、この料理を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
出汁の作り方は、こちらを参考にしてください。
ID:20317325 -
- 2
材料を用意します。
- 3
みそは、水の1/10+余り10%にします。
- 4
出汁を強火で温めます。
- 5
ここで、さつまいもを入れます。
- 6
グツグツいったら弱火にします。
- 7
火を切ります。
- 8
味噌をとく→軽くまぜます。
- 9
味見します。
- 10
弱火→具材を入れます。
- 11
器に移して、彩りに
ネギをかけたら完成です。
コツ・ポイント
そうめんは、１分ゆでてから入れるほうが美味しく食べられると思います。
ふは、あまり温めなくてもいいので最後に入れるほうがいいと思います。
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