南瓜はレンジで加熱しつぶしておく。

小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

2に冷蔵庫から出したクリームチーズを加え、指で全体がぼそぼそになるまで擦り混ぜる。

更につぶした南瓜を加え、全体をまとめていく。
冷蔵庫で30分位寝かせる。

打ち粉をした台で、生地を伸ばしては折りたたんでを5~6回繰り返してナイフで4等分にする。

200℃に温めたオーブンで17分焼いて完成。

H26.2.2 写真差し替えました。