作り方
- 1
調味料をすべて合わせておく。
片栗粉と水を合わせておく。 - 2
なすを縦に四等分にする。
そして油で素揚げする。
キッチンペーパーの上で油を良くきっておいてください。 - 3
フライパンで生姜を炒めてからひき肉を入れる。色がすべて変わったらあわせておいた調味料をひき肉のフライパンに入れる。
- 4
３になすを入れる。
- 5
水溶き片栗粉をフライパンに入れる。とろみはお好みで。
私はやわらかめが好きなので片栗粉が少なめです。
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