まず、梅のへたを取ってから、水洗いをして汚れをおとします。

一つ一つ丁寧に水気をふいていきます。

青梅、氷砂糖の順番に瓶の中につめていきます。

りんご酢を入れます。
1日一回は瓶をひっくり返してください。
これで、できあがりです。

だいたい1ヵ月程で出来上がりです。
水や炭酸水でお好みの濃さに薄めてください。