2019年我家のお雑煮

Name: 2019年 我家のお雑煮
Yield: 約5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 餅 好きなだけ; 鶏ひき肉 200g; 大根 中1本; 人参 中半分; 厚揚げ 小4枚または大1枚; ほうれん草 適量; 舞茸 中1パック; ★本出し 大さじ2-3; ★お酒 大さじ3; ★みりん 大さじ2; ★砂糖 小さじ1-2; ★塩 小さじ1; 醤油 大さじ3

そやキッチン｜シンプルレシピ＆キャンプ飯 @cook_40095960

鶏肉と大根の旨味でいただく我が家のお雑煮です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から実家で食べていたお雑煮をアレンジしました。

2019年我家のお雑煮

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鶏肉と大根の旨味でいただく我が家のお雑煮です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から実家で食べていたお雑煮をアレンジしました。

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材料

約5人分

餅好きなだけ
鶏ひき肉 200g
大根中1本
人参中半分
厚揚げ小4枚または大1枚
ほうれん草適量
舞茸中1パック
★本出し大さじ2-3
★お酒大さじ3
★みりん大さじ2
★砂糖小さじ1-2
★塩小さじ1
醤油大さじ3

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作り方

1

大根と人参は太めに突く。厚揚げは小さ目に切る。ほうれん草はレンチン。舞茸は小さめに割く
2

大きめの鍋に餅とほうれん草以外を入れて沸騰したらアクを取って、★調味料を入れ、醤油は味見しながら加え最後は塩で調整。
3

餅はオーブントースターで焼いたら、出来上がった汁に浸してなじませ、器に盛り付けたら完成。

コツ・ポイント

大鍋で作ったので調味料はそれぞれお好みで調整して下さい。

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つくれぽ

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2019/01/01 00:05に公開

キャンプ大好きな親父です。キャンプで手軽に美味しいレシピ、燻製などのレシピを追い求めています。また、自宅ではリーズナブルな食材を中心にしたコスパの良いレシピを心がけています。MYキッチンを360万回(2026年6月)370万回(2026/07/27)ご覧頂きました。ありがとうございます♪★2026/05/18 パートナー★2026/07/14 ヒーロー