チキンとキノコのクリーム煮のスパゲッティ
えまり @cook_40235285
ワインがきいて、
大人なクリーム煮です。
パスタなしでおかずでもいいと思います。
白いごはんに合うかは、わかりません
このレシピの生い立ち
15年位前に、友人に教わったレシピです。
簡単でおいしいです。教えてくれてありがとう〜
チキンとキノコのクリーム煮のスパゲッティ
ワインがきいて、
大人なクリーム煮です。
パスタなしでおかずでもいいと思います。
白いごはんに合うかは、わかりません
このレシピの生い立ち
15年位前に、友人に教わったレシピです。
簡単でおいしいです。教えてくれてありがとう〜
作り方
- 1
鳥モモ肉は、一口大に切っておく
キノコはバラしてバターでを炒める -
- 2
しんなりしたら、お皿に取り出し鶏肉を炒める
-
- 3
肉に火が通ったら、ワインを1回し加え一煮立ちさせる
-
- 4
②のキノコと合わせ軽く炒め、生クリームを入れる
-
- 5
生クリームが温まったら、塩コショウで味をととのえる。
※ここまで味なしなので、しっかり塩をきかせ味見して調整する。 -
- 6
茹でたパスタの上からかけて乾燥パセリをふって完成です。
-
コツ・ポイント
材料は全部、おおざっぱな分量で大丈夫。美味しくできます
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