ゴーヤと鶏ハムのミラーズサラダ

micchie18 @cook_40079069
鶏ハムが残っていたのでゴーヤと和えました。ミラーズマスタードで和えると、簡単美味い彩りきれい♡
このレシピの生い立ち
一度に作りすぎた鶏ハム。せっかくしっとりジューシーなので冷凍したくなくて、アレンジしました。我が家のベランダで育ったゴーヤの収穫と重なって、絶好のタイミングでした。
ゴーヤと鶏ハムのミラーズサラダ
鶏ハムが残っていたのでゴーヤと和えました。ミラーズマスタードで和えると、簡単美味い彩りきれい♡
このレシピの生い立ち
一度に作りすぎた鶏ハム。せっかくしっとりジューシーなので冷凍したくなくて、アレンジしました。我が家のベランダで育ったゴーヤの収穫と重なって、絶好のタイミングでした。
作り方
- 1
ゴーヤはわたとタネを取って半月切り。2~3mm厚さにして、軽く塩揉みします。
- 2
大根は1mm位に薄くスライスして、半月にし、1cm幅にカット。軽く塩揉みします。
- 3
鶏ハムは1~2cm幅にカットします。
- 4
ゴーヤと大根を軽く絞って鶏ハムとミラーズマスタードと和えます。
コツ・ポイント
鶏ハムの代わりに蒸し鶏やツナ缶でも美味しくできます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19351794