ゴーヤと鶏ハムのミラーズサラダ

micchie18
micchie18 @cook_40079069

鶏ハムが残っていたのでゴーヤと和えました。ミラーズマスタードで和えると、簡単美味い彩りきれい♡
このレシピの生い立ち
一度に作りすぎた鶏ハム。せっかくしっとりジューシーなので冷凍したくなくて、アレンジしました。我が家のベランダで育ったゴーヤの収穫と重なって、絶好のタイミングでした。

ゴーヤと鶏ハムのミラーズサラダ

鶏ハムが残っていたのでゴーヤと和えました。ミラーズマスタードで和えると、簡単美味い彩りきれい♡
このレシピの生い立ち
一度に作りすぎた鶏ハム。せっかくしっとりジューシーなので冷凍したくなくて、アレンジしました。我が家のベランダで育ったゴーヤの収穫と重なって、絶好のタイミングでした。

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 30g
  2. 大根 20g
  3. 鶏ハム 30g
  4. ミラーズマスタード 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    ゴーヤはわたとタネを取って半月切り。2~3mm厚さにして、軽く塩揉みします。

  2. 2

    大根は1mm位に薄くスライスして、半月にし、1cm幅にカット。軽く塩揉みします。

  3. 3

    鶏ハムは1~2cm幅にカットします。

  4. 4

    ゴーヤと大根を軽く絞って鶏ハムとミラーズマスタードと和えます。

コツ・ポイント

鶏ハムの代わりに蒸し鶏やツナ缶でも美味しくできます。

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micchie18
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発売間もない輸入食品、未発売の国内外の食品がぎゅうぎゅうの忙しいキッチン。めずらしいもの好きです。課題は整理整頓とすばやい消費です。
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