トマトと塩昆布の炊き込みご飯

ゴトミヨ
ゴトミヨ @cook_40121862

トマトと塩昆布だけで、後をひくおいしさ。和洋どちらのおかずにも合う炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた、ふじっ子塩昆布の旨味を生かした炊き込みご飯を考えてみました。

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材料

3合分
  1. 3合
  2. トマト 小2個
  3. 塩昆布 10g
  4. オリーブ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    トマトはざく切りにする。米はといで水をきっておく。

  2. 2

    炊飯器に米、3合分の水とオリーブ油を入れる。上から塩昆布、トマトをのせて普通に炊く。

  3. 3

    炊き上がったら、少し蒸らし時間をとって完成。

リアクション

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レシピ作者

ゴトミヨ
ゴトミヨ @cook_40121862
に公開
夫、娘(7歳)、息子(1歳)と4人暮らし好物はカレーと焼き芋とあずきバー。インド料理教室に通っていたこともあり、得意なのは適当にスパイスを調合して作るカレー。日々のごはんは早い!簡単!旨い!をモットーにしています。お菓子やパン作りも好きです。
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