豚肉ときのこのカレーうどん＊１人分＊
☆☆さりぃ☆☆ @cook_40067824
夏の暑いランチにも！スープが麺にしっかり絡んでおいしくいただけます♪
このレシピの生い立ち
カレーうどんはランチも夕飯にも使えて便利！
豚肉ときのこのカレーうどん＊１人分＊
夏の暑いランチにも！スープが麺にしっかり絡んでおいしくいただけます♪
このレシピの生い立ち
カレーうどんはランチも夕飯にも使えて便利！
作り方
- 1
冷凍うどんは表示通りにレンジにかける。
- 2
豚バラは３センチ幅くらいに切っておく。しめじはばらしておく。
- 3
お湯に粉末の和風だしをいれ、みりん、めんつゆをいれひと煮立ちさせる。
- 4
③に豚バラ、しめじをいれ煮る。
- 5
④をいったん火を止めてカレールーを溶きながらいれる。
味をみて調整してください。 - 6
うどんをいれて沸騰するまで煮る。
- 7
⑥に※の水と片栗粉で水溶き片栗粉を作り、ゆっくり入れてよく混ぜる。
- 8
とろみがつけば出来上がり！
コツ・ポイント
きのこはなんでもいいと思います！あまり野菜をいれてもきっとおいしそう！スープがしっかり絡んで豚バラのうまみもあっておいしいスープになります♪
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