小松菜の焼きギョウザ

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鶏ひき肉と小松菜でニンニクナシ。サッパリ餃子です。
このレシピの生い立ち
焼きギョウザでも水ギョウザでも美味しいです。

小松菜の焼きギョウザ

居眠り姫愛's cooksnap of when they made 小松菜の焼きギョウザ.
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鶏ひき肉と小松菜でニンニクナシ。サッパリ餃子です。
このレシピの生い立ち
焼きギョウザでも水ギョウザでも美味しいです。
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材料

餃子20個分
  1. 鶏ひき肉 200g
  2. 小松菜 3〜4株
  3. ねぎ(みじん切り) 1/2本
  4. しょうが(みじん切り) 1カケ
  5. 料理酒 大さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. しょう油 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンで普通のギョウザと同様に焼く。ギョウザの皮（大判）20個分くらいの量です

  2. 2

    小松菜は、細かく切って塩をふり、水分をしぼる

  3. 3

    全ての材料をボールに入れて粘り気が出てくるまで混ぜる

  4. 4

    タレは通常のしょう油＆酢＆ラー油の他に、ポン酢＆ネギ＆唐辛子でも

コツ・ポイント

茹でて水餃子にしても美味しいです。
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