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タジン鍋でしっとり!鶏肉生姜蒸し
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タジン鍋でしっとり!鶏肉生姜蒸し-レシピのメイン写真

タジン鍋でしっとり!鶏肉生姜蒸し

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

タジン鍋で鶏肉がしっとりと蒸しあがります。好みの野菜と一緒にどうぞ
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鶏肉があったから

タジン鍋で鶏肉がしっとりと蒸しあがります。好みの野菜と一緒にどうぞ
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タジン鍋でしっとり!鶏肉生姜蒸し

怡土亭(いとてい)
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 100g
  • ほうれん草 適量
  • キノコ類 適量
  • 鶏肉漬け用
  • 醤油 小さじ1
  • ポン酢 大さじ1
  • すりおろし生姜 1片分
  • タジン鍋出汁
  • 水 50cc
  • だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は醤油、生姜、ポン酢で10分くらい漬けておきます

    • タジン鍋でしっとり!鶏肉生姜蒸し作り方1写真
  2. 2

    水を張ってだしの素入れてキノコを並べます

    • タジン鍋でしっとり!鶏肉生姜蒸し作り方2写真
  3. 3

    鶏肉を入れてほうれん草も入れます。漬け汁も一緒に入れます

    • タジン鍋でしっとり!鶏肉生姜蒸し作り方3写真
  4. 4

    中火で10分くらい火をかけたら出来上がり

    • タジン鍋でしっとり!鶏肉生姜蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉は漬けることで臭みも取れます

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怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090
2017/04/13 21:19に公開
福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。 kentanblog.com
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このレシピのキーワード

タジン 鶏肉 キノコ ほうれん草 鶏もも肉

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