お茶漬けのお供にも☆速攻☆浅漬け

お茶漬けのお供にも☆速攻☆浅漬け-レシピのメイン写真

お茶漬けのお供にも☆速攻☆浅漬け

☆姫☆飯☆ @cook_40127745

ちょっと物足りない時や、箸休めにもってこいの一品っ☆お茶漬けのお供にも最適っ☆ちゃちゃっと作れちゃいます(^^)
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お正月のおつまみとしてちゃちゃっと作ったら美味しかったので載せてみました☆

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材料

かぶ（小ぶりな物） 5.6個
にんじん 1/3
カブの葉や茎適量
塩昆布 5〜8g
すりごま小さじ1
白だし大さじ1〜2
ごま油小さじ1
塩大さじ1

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作り方

1
かぶ、にんじんを2〜3ミリの厚さに切っておきます。かぶの葉や茎は細かく刻みます。
2
塩をいれ、全体を揉み込み、水抜きをします。5分位そのまま置いておきます。
3
5分経ったら水で塩を落とし、水に2.3分さらしておきます。
4
水気を手でぎゅっと絞りボールへ入れます。
5
塩昆布、すりごま、ごま油、白だしを入れ混ぜ合わせます。
6
しっかり混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

味の濃さは塩昆布、白だしで調整して下さい(^^)
しっかりと水気を絞るのがコツです☆お茶漬けやお粥にとても合います(^^)忙しくなる前に作っておくのもいいですよ。副菜として、小出しにして、品数アップ(^^)

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☆姫☆飯☆ @cook_40127745

2019/01/09 23:23に公開

美味しいものがとにかく大好きっ(^^)お皿も大好き(^^)オシャレなカフェも大好き(^^)秋田大好き♡そして、めんつゆと言えば味道楽♡しろだしと言えば安藤醸造っ♡これら一押しです(^^)

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このレシピのキーワード

浅漬けお茶漬けかぶにんじん塩こんぶ

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