切って放置するだけ！簡単本格べったら漬け
栄養士たっちゃん @cook_40132243
大根を切って放置するだけで本格的な味に！
お箸が止まらないオススメの一品です☆
このレシピの生い立ち
べったら漬けが大好きなので、冬は特に作っています。(甘酒を使う時もあります)
切って放置するだけ！簡単本格べったら漬け
大根を切って放置するだけで本格的な味に！
お箸が止まらないオススメの一品です☆
このレシピの生い立ち
べったら漬けが大好きなので、冬は特に作っています。(甘酒を使う時もあります)
作り方
- 1
大根は皮をむいて二つ割りにする。
※長いものは半分に -
- 2
ビニール袋に★を全て入れドロドロにした中に、大根を入れて液が表面に付くようにする。
その後、袋の口はしっかり閉める。 -
- 3
1～2日後に袋の口を開けてガスを抜き、大根を動かす。
2～3回大根を動かし、6～7日目で漬けあがります♪ -
コツ・ポイント
★厚手のビニール袋が◎ 普通の袋なら2重にすると良い
★水分がたくさん出るので、しっかり口を閉めてください
★大根の量で調味料は調節してください
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hcf -
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