なすのマリネ
りらっくまLOVE @cook_40043557
夏バテ気味で食欲がない時などに♪
ひんやりさっぱりで食べられます( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
いつもポン酢で食べている蒸し茄子。
違った味も楽しみたいと思い試してみましたd(^_^o)
なすのマリネ
夏バテ気味で食欲がない時などに♪
ひんやりさっぱりで食べられます( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
いつもポン酢で食べている蒸し茄子。
違った味も楽しみたいと思い試してみましたd(^_^o)
作り方
- 1
茄子は皮をむいて、切り込みを入れる。
- 2
深めの耐熱皿に茄子を入れ、ふんわりラップをする。
レンジで4〜5分チンする。 - 3
茄子を蒸している間に、酢〜粗びきブラックペッパーまでを混ぜてマリネ液を作っておく。
- 4
冷めたら手で割く。
混ぜておいたマリネ液をかけ、冷蔵庫で冷やす。 - 5
食べる時にお好みで粉チーズをパラパラふる。
コツ・ポイント
レンジで蒸すから簡単にできちゃいます♪
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