すべての材料をHB（Panasonic）に入れて一次発酵まで行う。出したら40gずつ分割し丸めなおしベンチタイム10分。

型に入れる。1つはアルミエンゼル18cmに6個。一つはケーキの型に8個入れました。

40℃で二次発酵35分。発酵が終わったら分量外の強力粉を振る。

180℃のオーブンで20分焼く。

ケーキ型でできたのはこちら。