お刺身用で♡ツヤツヤぶりの照り焼き☆
noko35 @cook_40218459
☆脂がのったお刺身用ぶりだから旨い♡タレは刺身醤油1 . みりん4 . 酒4 の３つだけ♡仕上げは片栗粉でとろみを♡
このレシピの生い立ち
☆お刺身用ぶりだから脂がのっていて子ども達がいつもと違う〜と大喜びでおかわりしてました♡
美味しい脂ののった照り焼きを簡単につくりたくて♡
お刺身用で♡ツヤツヤぶりの照り焼き☆
☆脂がのったお刺身用ぶりだから旨い♡タレは刺身醤油1 . みりん4 . 酒4 の３つだけ♡仕上げは片栗粉でとろみを♡
このレシピの生い立ち
☆お刺身用ぶりだから脂がのっていて子ども達がいつもと違う〜と大喜びでおかわりしてました♡
美味しい脂ののった照り焼きを簡単につくりたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりを好みの大きさに切る。フライパンにフライパン用アルミホイルシートを敷き薄く油を伸ばして火にかけぶりをのせる
-
- 2
薄く焼き色がついたらひっくり返し裏面も焼く
-
- 3
☆印の調味料を合わせておく
-
- 4
両面焼き色がついたら調味料を回し入れ煮立って火が通ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける（水溶き片栗粉を入れる時は火を止めるか弱める）
-
- 5
♡クックパッドニュースに掲載していただきました(*´꒳`*)
ありがとうございます(๑>◡<๑) -
- 6
お刺身用のブロックをカットして作っています。ちょっぴり贅沢ですが…間違いなく美味しいです〜お正月のおせちに♡
-
コツ・ポイント
☆ちょっぴり贅沢にお刺身用ブロックで作ると脂がのっていて、いつも以上に美味しいです♡煮詰め過ぎず火が通ったら汁気が沢山あるうちにトロミをつけます
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19354513
