簡単・レトルト活用ドライカレー
クロダイつれたジョ @cook_40044904
レトルト活用でレパートリー増やそう
このレシピの生い立ち
ひき肉や野菜の使い道に困ったり、レトルトが余った時はよく炒めたり煮込みに使ってました
簡単・レトルト活用ドライカレー
レトルト活用でレパートリー増やそう
このレシピの生い立ち
ひき肉や野菜の使い道に困ったり、レトルトが余った時はよく炒めたり煮込みに使ってました
作り方
- 1
玉ねぎ、胡瓜、人参を細かく切っておく
- 2
大きめのフライパンを中火にかけ、油は使わず、挽き肉を玉にならないように炒める
- 3
2に1を加えてさらに炒める。人参が柔らかくなったら、カレーを入れ、焦げないように炒め、「水気がなくなったら皿に移す。
- 4
大きめのボウルにお湯をはり、小さめのボウルにバター、玉子、牛乳を入れ、とろ火で小さめのボウルを湯煎しながら混ぜ合わせる
- 5
固くなりすぎないようにふんわりまとまったら火を止める
- 6
お皿にご飯を好みの量よそい、3を盛り、5をかけてできあがり
コツ・ポイント
焦げないように炒めるのみ、味は薄めですので、好みで調整ができます。カレーの辛さや種類で違ったものになるので、お試しを・・・・
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