たけのこバター醤油炒め☆
かまちょmama☆ @cook_40227044
水煮だけじゃなく今旬のタケノコを入れても美味しいです☆キノコを食べない子供でもパクパク食べちゃいます(´ω`)！
このレシピの生い立ち
あまりがちなタケノコの水煮や余ってる食材をどうにか使いたくて考えつきました( ^ω^ )
たけのこバター醤油炒め☆
水煮だけじゃなく今旬のタケノコを入れても美味しいです☆キノコを食べない子供でもパクパク食べちゃいます(´ω`)！
このレシピの生い立ち
あまりがちなタケノコの水煮や余ってる食材をどうにか使いたくて考えつきました( ^ω^ )
作り方
- 1
鶏肉は小さめに切り、ジャガイモは1㎝くらいの細切り、チンゲンサイと舞茸は食べやすく切ります！
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- 2
フライパンにバターを入れジャガイモと鶏肉を一緒に入れて炒めます！鶏肉が焼けてきたら残りの食材を全て入れ炒めます！
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- 3
チンゲンサイに火が通ってきたら塩胡椒をふり、真ん中を開けて醤油を入れ少しブクブクさせたら全体に混ぜます！
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- 4
器に盛って出来上がり☆ブラックペッパーとレモンをかけても美味しいです( ^ω^ )
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コツ・ポイント
真ん中を開けたのは少し醤油を香ばしくしたかったのでやってみました！ほうれん草、エリンギ、しめじでもやってみて下さい(o^^o)
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その他のレシピ
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