イタリア風ナスの変わりオーブン焼き
レイキーノ @cook_40068671
ちょっと手間がかかるけど、市販のトマトソースを使えば簡単・短時間で作れます♪
このレシピの生い立ち
以前は、トマトソースも作っていたので、時間と手間がかかり作らなくなった料理なのですが、市販のトマトソースを使うことによって、手軽に作れるようになりました。
イタリア風ナスの変わりオーブン焼き
ちょっと手間がかかるけど、市販のトマトソースを使えば簡単・短時間で作れます♪
このレシピの生い立ち
以前は、トマトソースも作っていたので、時間と手間がかかり作らなくなった料理なのですが、市販のトマトソースを使うことによって、手軽に作れるようになりました。
作り方
- 1
ナスを縦半分に切り、スプーンで中身をくり抜き、くぼみを作る
- 2
1.のナスの中身を細かく刻む
- 3
2.と合いびき肉、パン粉、玉子、塩・胡椒をボールに入れ、よく混ぜ、こねる
- 4
3.を1.のナスのくぼみに詰める
- 5
フライパンにオリーブ・オイルを引き、両面よく焼く
- 6
玉ねぎとにんにくの微塵切りをフライパンで良く炒め、トマトソースを加える
- 7
6.に塩・胡椒し、甘めのトマトケチャップで味を整える
- 8
天板にオーブンシートを引き、5.を並べ、その上にトマトソースをかける
- 9
8.に粉チーズをかけて、オーブンで焼き色をつける
コツ・ポイント
トマトソースは、お好みのパスタソースを使ってください
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パルメザンミートボールとナスの煮込み パルメザンミートボールとナスの煮込み
ちょっと手間はかかるかも知れないけど絶対美味しい一皿。ジャガイモのニョッキなどを合わせたら良いかも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19355044
