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蕎麦のサラダ
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蕎麦のサラダ-レシピのメイン写真

蕎麦のサラダ

zhaochan
zhaochan @cook_40136335

おつまみにも、単品でお昼ご飯にも
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お蕎麦が余ってたので。

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材料

4人分
  • 乾燥蕎麦 2束
  • パプリカ黄と赤 各1個
  • 水菜 半束
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • クレイジーソルト(塩コショウでも) 少々
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    蕎麦を茹でて冷やします。

  2. 2

    野菜類を細く切りそろえます。

  3. 3

    調味料で和えます。おしまい。超カンタンです。

コツ・ポイント

蕎麦をしっかり冷やしてから野菜と和えてください。野菜は冷蔵庫にあるもので彩りよければなんでも。ブラックオリーブのスライスとか入れるとオシャレにおつまみっぽくなるかな。

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zhaochan
zhaochan @cook_40136335
2013/12/26 10:42に公開
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このレシピのキーワード

サラダ そば 水菜 パプリカ

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