作り方
- 1
テフロン加工のフライパンにしらすを加え(油は使いません)、冷たい状態から火にかけ炒る。適度にカリっとしたらOK！
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- 2
かぶの葉は5㎝位の長さに切る。
- 3
フライパンに胡麻油を熱し、②を炒める。
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- 4
ある程度しんなりしたら、①と塩こんぶを加え炒め合わせ、仕上げに白いりごまを加えて出来上がり♪
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コツ・ポイント
しらすを最初に炒る事で、香ばしく美味しさが増します。塩こんぶの量はお好みで加減して下さいね♪
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