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栄養満点！！ぼりゅ～み～つくねバーグ♡
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栄養満点！！ぼりゅ～み～つくねバーグ♡-レシピのメイン写真

栄養満点！！ぼりゅ～み～つくねバーグ♡

kyumama＊
kyumama＊ @cook_40226732

全部まぜまぜして焼く！簡単ボリューム！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ったひじきとごぼうとひき肉を上手に子供に食べさせたくて♡

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材料

3人分
  • 鶏ひき肉 350g
  • ひじき 100g
  • ごぼう(笹がき） 1本
  • 小ネギ(小口切り） 適当
  • ショウガ 1カケ
  • 片栗粉 大2
  • 昆布つゆ 大1
  • ★酒 大1
  • ★砂糖 大1
  • ★醤油 大2
  • ごま油（つくね焼くとき） 大1
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作り方

  1. 1

    ★以外の材料を全てボールに入れまぜる。

  2. 2

    ハンバーグの小さい形に丸めてフライパンにごま油を引いて
    両面焼く。

  3. 3

    中まで火が通ったら
    ★を入れて全体に絡ませて出来上がり！

コツ・ポイント

両面焼くときに
餃子の要領で少し水を入れて蒸し焼きにすると
つくねがかたくならない(*^_^*)

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kyumama＊
kyumama＊ @cook_40226732
2013/12/26 12:46に公開

このレシピのキーワード

つくね ごぼう ひじき 片栗粉 酒 とりひき肉 こねぎ しょうが

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