野菜たっぷり☆豚もも肉のチンジャオロース
ほのぼのキッチン☆ @cook_40152099
もやしでボリュームup！野菜たっぷりで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったので☆牛肉は高いので豚肉で節約…豚モモ肉の弾力ある食感はチンジャオロースに良く合いますよ♪
野菜たっぷり☆豚もも肉のチンジャオロース
もやしでボリュームup！野菜たっぷりで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったので☆牛肉は高いので豚肉で節約…豚モモ肉の弾力ある食感はチンジャオロースに良く合いますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚もも肉は棒状に切り、aでもみ込み下味をつける。
-
- 2
ピーマン、パプリカは千切りに、しめじは石づきを取りほぐす。
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- 3
フライパンにcを熱し、弱火で香りを出す。①を加え炒め、火が入ったらしめじ→もやし→パプリカ→ピーマンの順に加え炒める。
-
- 4
火が入ったらbを加え、手早く炒め合わせる。塩、胡椒で味をととのえ、胡麻油を加え全体に絡ませ出来上がり♪
- 5
※めかじきのチンジャオロース版もあります♪
ID 19149924
コツ・ポイント
もやしから水分が出やすいので、強火で手早く炒めて下さいね。千切りたけのこを加えるとよりチンジャオロースっぽくなりますよ♪
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