お酢を使って♪簡単牛肉のサッパリ炒め
しおかつを @cook_40051987
ガッツリお肉ですが、サッパリと食べられます♪日本酒のおつまみにも♪揉みこんで、切って、炒めるだけの簡単調理♪
このレシピの生い立ち
年末に買った牛肉と大根が余っていたので消費するために考えました(;^ω^)
お酢を使って♪簡単牛肉のサッパリ炒め
ガッツリお肉ですが、サッパリと食べられます♪日本酒のおつまみにも♪揉みこんで、切って、炒めるだけの簡単調理♪
このレシピの生い立ち
年末に買った牛肉と大根が余っていたので消費するために考えました(;^ω^)
作り方
- 1
牛こま切れ肉に★をもみ込む。
- 2
フライパンに油を熱して牛肉を炒める
- 3
牛肉に火が通ってきたら短冊に切った大根と石突をとってほぐしたしめじ、スライスした玉ねぎを入れてハーブソルトを入れて炒める
- 4
〇を入れて炒め、火が通ったら黒コショウで味を調え、お皿に盛って刻み葱をトッピングして出来上がり♪
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コツ・ポイント
料理の手順のグループ毎にしるしを変えました(笑)牛肉関係は★、その後炒める野菜関係は●、調味料は〇。
水溶き片栗粉でとろみを付けても良いと思います♪
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生の胡瓜に飽きたらお肉と一緒に炒めて消費を♪酢のおかげでサッパリ食べられます。★大きくなりすぎた胡瓜でも美味しいですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19356244
