きゅうり&キムチで肉巻きフライ
zappaおばさん @cook_40220572
味もしっかりついているのでソースいらず！残ってるきゅうりとキムチを消費しちゃえ♪
このレシピの生い立ち
キムチを炒めるのも鍋にするのも飽きた。そうだ肉で巻いてフライにしちゃえ～。あれキムチが少なそう…きゅうりも入れてみるか～ウマッ!!!!!一人で５本も食べてしまいました…。
きゅうり&キムチで肉巻きフライ
味もしっかりついているのでソースいらず！残ってるきゅうりとキムチを消費しちゃえ♪
このレシピの生い立ち
キムチを炒めるのも鍋にするのも飽きた。そうだ肉で巻いてフライにしちゃえ～。あれキムチが少なそう…きゅうりも入れてみるか～ウマッ!!!!!一人で５本も食べてしまいました…。
作り方
- 1
豚肉を広げて片面に塩コショウ。その面にきゅうりとキムチをのせて巻く。きゅうりは３等分に切り縦に４切り。
- 2
衣をつけて揚げて出来上がり。衣を端にもきちっとつけないとキムチがこげて右のように見た目が悪くなるので気をつけて。
-
- 3
zappaおばさんわりときゅうり苦手なんだけどこれはパクパク食べられた。火を通すと食感はもちろん香りも変わってびっくり！
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コツ・ポイント
しっかりと巻こう！衣を端にもつけよう！肉一枚に対してきゅうり一切れ。きゅうりの種はあまり色が良くなかったので一応取りました。水気が出ないように種は取った方がいいかも。キムチは葉が緑の部分の方が巻きやすいです。難しそうなら切って巻いて。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19356782
