野菜たっぷり洋風丼っ!!
洋風のどんぶり飯なんて如何ですか?
このレシピの生い立ち
思いついたのでつい
作り方
- 1
米は研いで水を切っておく。
炊飯器に米、バター、コンソメ、水を入れて普通炊きにする - 2
玉ねぎは薄くスライスする
人参も細切りにする
パプリカも種を取り除いて細切り
ブロッコリーも切っておく
- 3
フライパンにオリーブオイル、豚ひき、酒、醤油、ソース、カレー粉を入れて火を通す。火が通ったらオッケー
- 4
鍋に塩を1つまみし、細切りにした人参、スライスした玉ねぎを入れて水をヒタヒタにして沸騰させる→
- 5
人参に火が通ったらブロッコリーを投入→パプリカ投入
- 6
炊けた米を混ぜ、ブラックペッパーを振り、器に盛る→3○の肉を乗せる→4○・5○の野菜を乗せる
完成
コツ・ポイント
豚ひき(合挽き)の脂身が多い場合、オリーブオイルは不要です
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