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野菜たっぷり洋風丼っ!!
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野菜たっぷり洋風丼っ!!

カシさん
カシさん @cook_40094572

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材料

2人前
  • 米 2合
  • バター 10g
  • コンソメキューブ 1つ
  • ●豚ひき(合挽き) 200g
  • ●オリーブオイル 大さじ半分
  • ●ソース 大さじ1
  • ●醤油 小さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●カレー粉 小さじ1
  • ブロッコリー 100g
  • パプリカ 100g
  • 玉ねぎ(中) 半分
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    米は研いで水を切っておく。
    炊飯器に米、バター、コンソメ、水を入れて普通炊きにする

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスする

    人参も細切りにする

    パプリカも種を取り除いて細切り

    ブロッコリーも切っておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、豚ひき、酒、醤油、ソース、カレー粉を入れて火を通す。火が通ったらオッケー

  4. 4

    鍋に塩を1つまみし、細切りにした人参、スライスした玉ねぎを入れて水をヒタヒタにして沸騰させる→

  5. 5

    人参に火が通ったらブロッコリーを投入→パプリカ投入

  6. 6

    炊けた米を混ぜ、ブラックペッパーを振り、器に盛る→3○の肉を乗せる→4○・5○の野菜を乗せる

    完成

コツ・ポイント

豚ひき(合挽き)の脂身が多い場合、オリーブオイルは不要です

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カシさん
カシさん @cook_40094572
2017/05/10 23:39に公開
一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです
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このレシピのキーワード

丼 パプリカ ブロッコリー 豚ひき肉 バター 酒 カレー粉 玉ねぎ 合い挽き 米

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