ひじきの袋煮

ぶっちさん
ぶっちさん @cook_40031474

めんつゆで簡単母の味♡
このレシピの生い立ち
何度か作ってたレシピがなくなり、調味料がわからず、めんつゆならさほどはずれないだろうとやってみたらバッチリでした(^o^)

ひじきの袋煮

あやちん０８１６'s cooksnap of when they made ひじきの袋煮.
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ぶっちさん @cook_40031474

めんつゆで簡単母の味♡
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何度か作ってたレシピがなくなり、調味料がわからず、めんつゆならさほどはずれないだろうとやってみたらバッチリでした(^o^)
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材料

3人分
  1. うす揚げ（長方形の） ３枚
  2. 乾燥ひじき 小さじ６
  3. 水 250～300ml
  4. めんつゆ（3倍濃縮） 50ml
  5. 酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    うす揚げを油ぬきして、半分に切り、袋にする

  2. 2

    乾燥したひじきを計量スプーンに小さじ１のせ、１のうす揚げの袋に入れ、爪楊枝で止める

  3. 3

    鍋に分量の水とめんつゆ、酒を入れて煮立たせる

  4. 4

    煮立ったつゆに３を並べて入れ、ふたをして10分くらい弱めの中火で煮る

コツ・ポイント

めんつゆと水は味をみて加減して下さい

うす揚げに味がしみるよう、煮ている間、一度返したりしてみてください
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子供が卵のアレルギーなので、卵焼き、目玉焼き以外は卵抜きのメニューです(*^^*)マンネリ化しつつある食卓に、新たな風を吹かせたい！簡単で美味しかったらなお良し！子供にもダンナにも、「美味しかった」と言ってもらえるよう、頑張ります！
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