stoofperen梨の白ワイン煮

yomuriha
yomuriha @cook_40235606

作り方は煮るだけと、とっても簡単なのにとってもおいしい!オランダの秋冬に出回るstoofperenを見かけたらぜひ✨
このレシピの生い立ち
この時期になると食べたくなるので、記録として。

stoofperen梨の白ワイン煮

作り方は煮るだけと、とっても簡単なのにとってもおいしい!オランダの秋冬に出回るstoofperenを見かけたらぜひ✨
このレシピの生い立ち
この時期になると食べたくなるので、記録として。

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材料

皮むきstoofperen梨1キロ分
  1. 砂糖 300g
  2. 白ワイン 200ml
  3. 300ml〜

作り方

  1. 1

    梨は皮をむき、お好みの大きさにカットする。今回は食べやすいよう小さくカットしたが
    大きめでも見た目が豪華でおススメです。

  2. 2

    厚めの鍋に、梨、砂糖、白ワイン、水を入れて落し蓋、蓋をして柔らかくなるまで煮込む。白ワインの量はお好みで調節してください

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yomuriha
yomuriha @cook_40235606
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2015年から夫、子ども2人とオランダで暮らしています。旬の野菜を使ったごはんづくりや、からだにやさしいおやつづくりが大好きな食いしん坊です。塩麹と発酵食品が大好きです。色んな国のレシピ本集めにもはまっています。
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