ドライフルーツの白ワイン煮

ノラクロ
ノラクロ @cook_40084594

白ワインとお好みのドライフルーツを煮るだけの簡単レシピです。
赤ワイン煮よりもさっぱりとした味に仕上がります。
そのままでもおいしいですし、ヨーグルト、シリアル、チーズとも合います。
このレシピの生い立ち
残った白ワイン消費のために、以前友人からもらったプルーンとレーズンの赤ワイン煮を思い出し、常備しているドライフルーツと一緒に煮てみました。

ドライフルーツの白ワイン煮

白ワインとお好みのドライフルーツを煮るだけの簡単レシピです。
赤ワイン煮よりもさっぱりとした味に仕上がります。
そのままでもおいしいですし、ヨーグルト、シリアル、チーズとも合います。
このレシピの生い立ち
残った白ワイン消費のために、以前友人からもらったプルーンとレーズンの赤ワイン煮を思い出し、常備しているドライフルーツと一緒に煮てみました。

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材料

  1. プルーン 適量
  2. いちじく 適量
  3. ドライチェリー 適量
  4. アン 適量
  5. 白ワイン 適量

作り方

  1. 1

    お好みのドライフルーツをお好みの量、お鍋に入れる。白ワインをドライフルーツがかぶるくらいまで注ぐ。

  2. 2

    弱火にかけて、白ワインがなくなるまで、時々かき混ぜながら煮る。

  3. 3

    冷ました後、お好みの容器に盛り付けて下さい。

コツ・ポイント

・ドライフルーツはお好みのものをどうぞ。単品でもおいしいですが、いくつかの種類を混ぜるとそれぞれの味が調和して美味です。
・ドライフルーツの量は、白ワインがどのくらいあるかによって決めるといいと思います。
・ただ煮るだけの簡単レシピですが、煮ている時に焦がさないように、時々かき混ぜてください!

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クックパッドのレシピを参考にしながら新しい味に挑戦しています。7月26日にスペイン人の友人に教えてもらった、簡単でおいしいサンドイッチをアップしました!!
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