ドライフルーツの白ワイン煮

ノラクロ @cook_40084594
白ワインとお好みのドライフルーツを煮るだけの簡単レシピです。
赤ワイン煮よりもさっぱりとした味に仕上がります。
そのままでもおいしいですし、ヨーグルト、シリアル、チーズとも合います。
このレシピの生い立ち
残った白ワイン消費のために、以前友人からもらったプルーンとレーズンの赤ワイン煮を思い出し、常備しているドライフルーツと一緒に煮てみました。
ドライフルーツの白ワイン煮
白ワインとお好みのドライフルーツを煮るだけの簡単レシピです。
赤ワイン煮よりもさっぱりとした味に仕上がります。
そのままでもおいしいですし、ヨーグルト、シリアル、チーズとも合います。
このレシピの生い立ち
残った白ワイン消費のために、以前友人からもらったプルーンとレーズンの赤ワイン煮を思い出し、常備しているドライフルーツと一緒に煮てみました。
作り方
- 1
お好みのドライフルーツをお好みの量、お鍋に入れる。白ワインをドライフルーツがかぶるくらいまで注ぐ。
- 2
弱火にかけて、白ワインがなくなるまで、時々かき混ぜながら煮る。
- 3
冷ました後、お好みの容器に盛り付けて下さい。
コツ・ポイント
・ドライフルーツはお好みのものをどうぞ。単品でもおいしいですが、いくつかの種類を混ぜるとそれぞれの味が調和して美味です。
・ドライフルーツの量は、白ワインがどのくらいあるかによって決めるといいと思います。
・ただ煮るだけの簡単レシピですが、煮ている時に焦がさないように、時々かき混ぜてください!
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