そら豆のタルティーヌ
beerlover9 @cook_40235592
そら豆とクリームチーズを使ったとても簡単なおつまみ！そら豆の自然な甘さがとてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
そら豆が中途半端に余ったので、レシピ本を参考に簡単なおつまみを作ってみた。
そら豆のタルティーヌ
そら豆とクリームチーズを使ったとても簡単なおつまみ！そら豆の自然な甘さがとてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
そら豆が中途半端に余ったので、レシピ本を参考に簡単なおつまみを作ってみた。
作り方
- 1
そら豆は塩少々を加えた熱湯で、柔らかく茹でる（10分くらい）。クリームチーズは室温におき、柔らかく戻す。
- 2
そら豆の薄皮を取り、ボウルに入れまマッシュして、クリームチーズを加えて滑らかになる迄よく混ぜる。
- 3
バゲットを厚さ1センチくらいの輪切りにし、（2）を厚めに塗って皿に並べ、黒こしょうをふる。
コツ・ポイント
そら豆はマッシュしやすいように柔らかく茹でます。クリームチーズは室温に30分ほど置いて、混ぜやすくします。バゲットが無かったら食パンをトーストして塗ってもおいしいです！
お酒が好き！特にビールが好き！お酒に合う料理が好き！ 冷蔵庫にあるもので作る簡単なお酒に合う料理を作るのが好き！ お酒に合うつまみと飲んだ後の締めのゴハン。毎日の晩酌日記ブログやってます「食卓の風景」http://ameblo.jp/beerlover09/
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