*茄子ベーコンのバジルケチャ炒め*

陽翔mam
陽翔mam @cook_40052387

2012.10.29話題入リ感謝★バジルの風味･ベーコンの旨味と粉チーズのコクでお子様でも食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
夏になると大量に採れるマンネリ茄子の消費に。
自分好みのパスタ風味な味付けにしました☆〃

*茄子ベーコンのバジルケチャ炒め*

えまっちママ's cooksnap of when they made *茄子ベーコンのバジルケチャ炒め*.
えまっちママ's cooksnap of when they made *茄子ベーコンのバジルケチャ炒め*.
にじジャム's cooksnap of when they made *茄子ベーコンのバジルケチャ炒め*.
陽翔mam
陽翔mam @cook_40052387

2012.10.29話題入リ感謝★バジルの風味･ベーコンの旨味と粉チーズのコクでお子様でも食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
夏になると大量に採れるマンネリ茄子の消費に。
自分好みのパスタ風味な味付けにしました☆〃
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材料

2人〜3人分
  1. 茄子 中3本
  2. スライスベーコン 2〜3枚
  3. にんにく 1片
  4. オリーブオイル 大1
  5. ケチャップ 大1〜
  6. 乾燥バジル 適量
  7. 塩胡椒 適量
  8. 粉チーズ ひとふり

作り方

  1. 1

    茄子を縦4つ切り、横に2〜3等分に切る。ベーコンは細切りにする。

  2. 2

    オリーブオイルをひいたフライパンに、にんにくを入れる。香りが出たらベーコンを入れ、焼き色がついたら茄子も投入。

  3. 3

    塩胡椒をし、ケチャップを入れ、軽く炒めたらバジルをふりかけ、仕上げに粉チーズをひとふりしたら出来上がり♪

  4. 4

    kumin☆さんがバジルをオレガノで作って下さいました♪素敵アレンジ有難うございます★

  5. 5

    ちょこ017さんが玉葱入りで作って下さいました♪素敵アレンジ有難うございます★

コツ・ポイント

バジル、粉チーズは味見をして量調整して下さい。
茄子の大きさによってケチャップもお好みの濃さでお願いしますm(_ _)m
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富山在住。筋肉命筋肉増強中の主人、主人の影響で？筋肉女子までいかないけど美筋に憧れる万年ダイエッターの私。アプリゲーム命小2の息子、イヤイヤばかり3歳の娘の4人家族。☆東海連合NO41★鯖♡同盟NO32☆ワンコ同好会NO48★アンチョビ同盟NO30☆cpカレー部NO26気軽に『はるとん』と呼んで頂けたら嬉しいです♡定期的にレシピ見直しています。
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