さっぱり♪水菜と大根のサラダ

kuniko1999
kuniko1999 @cook_40072001

レモンとバジルのさっぱりドレッシングで、みずみずしい大根を頂きます♪
このレシピの生い立ち
実家の父から春大根だ!と大きな大根を沢山頂きました。
みずみずしくて美味しい大根を
さっぱりバジルのドレッシングで頂きます。

さっぱり♪水菜と大根のサラダ

レモンとバジルのさっぱりドレッシングで、みずみずしい大根を頂きます♪
このレシピの生い立ち
実家の父から春大根だ!と大きな大根を沢山頂きました。
みずみずしくて美味しい大根を
さっぱりバジルのドレッシングで頂きます。

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材料

5人分
  1. 水菜 適宜
  2. 大根 適宜
  3. トマト 適宜
  4. バジルのドレッシング
  5. オリーブオイル 大さじ8
  6. 大さじ4
  7. レモン 1個
  8. 小さじ2
  9. バジル 小さじ1~2
  10. 黒胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    水菜は3~5センチに切って水洗い、大根も同じ長さの棒状に切る。トマトはサイコロ状に切る。

  2. 2

    ドレッシングの材料を合わせる。

  3. 3

    野菜にドレッシングを軽く合わせる。

  4. 4

    盛り付けて、再びドレッシングを。

コツ・ポイント

レモンとバジルはたっぷりがおいしいです。
しっかり頂きたいときは、白身のお刺身やサーモンなんかをあわせると美味しいです。

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kuniko1999
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 大(大4)・中(大2)・小(大1)の息子たち。みんな大学生になりました。みんなママの料理が一番だと言って、おだててくれるので、みんなのおいしい顔見るためにせっせとお料理しています。
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