じゃがいもと茄子のチーズ焼き
キイロイカメ @cook_40163231
おつまみにはもちろん、ご飯にもパンにも合います！簡単でちょっとおしゃれ感あってお得です！
このレシピの生い立ち
じゃがいもとチーズが好きなので。
2017.10.26「なすのチーズ焼き」の人気検索でトップ10に入りました！ありがとうございます！！
じゃがいもと茄子のチーズ焼き
おつまみにはもちろん、ご飯にもパンにも合います！簡単でちょっとおしゃれ感あってお得です！
このレシピの生い立ち
じゃがいもとチーズが好きなので。
2017.10.26「なすのチーズ焼き」の人気検索でトップ10に入りました！ありがとうございます！！
作り方
- 1
オーブンを170°に予熱しておく。
- 2
じゃがいもは皮をむいて1cmくらいに切る。茄子も1cmくらいに切る。茄子の皮は剥かなくて良いです。
- 3
フライパンに油を引いてじゃがいもを軽く炒める。色が少し透き通ってきたらひき肉を入れる。
- 4
ひき肉が半分くらい炒まってきたら茄子を投入。
- 5
全体に塩胡椒を軽く振って茄子が炒まったら耐熱皿に入れる。
- 6
マヨネーズとケチャップを上からかける。混ぜておいても良いし、別々でかけても大丈夫です。
- 7
チーズを全体的に散りばめてオーブンで10分くらい焼く。
- 8
焼きあがったらパセリを振って出来上がりです！
コツ・ポイント
ひき肉は炒めすぎない方が良いのと、牛でも豚でも鳥でもひき肉の種類は良いと思います！チーズもスライスチーズではなくピザ用チーズでも◎
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