具たっぷりチゲスープ

omekashi
omekashi @cook_40166006

栄養満てん!!
このレシピの生い立ち
栄養まんてんであたたまるものが食べたくて♪

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材料

  1. 豚バラ肉 250グラム
  2. 人参(半月切り) 小1本
  3. 大根(イチョウ切り) 1/4本
  4. 木綿豆腐(一口大) 1丁
  5. ちくわ(斜め切り) 2本
  6. 玉ねぎ(薄切り) 1個
  7. にんにくチューブ 5センチくらい
  8. しょうがチューブ 5センチくらい
  9. ごま 適量
  10. 鶏がらスープの素 10グラム
  11. 1リットル
  12. 味噌 大さじ3
  13. 豆板醤 大さじ1~
  14. 砂糖 小さじ1と1/2
  15. キムチ 好み

作り方

  1. 1

    鍋にごま油、にんにく、しょうがを入れ、玉ねぎとお肉を炒める。

  2. 2

    お肉の色が変わったら野菜とちくわを入れる。

  3. 3

    水、鶏がらスープの素を入れて煮立たせアクをとる。野菜がやわらかくなるまで煮る。

  4. 4

    味噌、豆板醤、砂糖で味付け。
    豆腐も入れる。

  5. 5

    白菜キムチを入れて好みの味になったら出来上がり!!!

コツ・ポイント

何でも好きな具材を入れておいしくいただけます♪

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