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ゆかりdeいわし-レシピのメイン写真

ゆかりdeいわし

yumi5Ume
yumi5Ume @cook_40214608

手軽なゆかりを使って、いわしを骨までパクパク食べられるようにしました♪
このレシピの生い立ち
梅干がなかったので、代わりにゆかりで作ってみました☺

手軽なゆかりを使って、いわしを骨までパクパク食べられるようにしました♪
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梅干がなかったので、代わりにゆかりで作ってみました☺

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ゆかりdeいわし

yumi5Ume
yumi5Ume @cook_40214608

手軽なゆかりを使って、いわしを骨までパクパク食べられるようにしました♪
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梅干がなかったので、代わりにゆかりで作ってみました☺

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材料

3人分
  • いわし 6尾
  • 料理酒 100㏄
  • みりん 50㏄
  • ゆかり 小1
  • こんぶ茶 小1
  • しょうが ひとかけ
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    いわしの頭と内臓を取り、半分に切る

  2. 2

    圧力鍋にいわし、料理酒、みりん、ゆかり、こんぶ茶、しょうがを入れ、火にかける。20分圧力をかけて、火をとめ置く。

    • ゆかりdeいわし作り方2写真
  3. 3

    ごまをふりかけて、できあがり♪

コツ・ポイント

しっかり圧力をかけるので、こどもでも骨まで全部食べられます

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yumi5Ume
yumi5Ume @cook_40214608
2017/03/30 14:22に公開

このレシピのキーワード

いわし こぶ茶 酒 ゴマ しょうが

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