レンジでさっぱりナスの生姜ポン酢和え

おつまみ☆ちゃん
おつまみ☆ちゃん @cook_40042716

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レンジでさっぱりナスの生姜ポン酢和え

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材料

  1. ナス 大２本
  2. 調味料
  3. ポン酢 大３
  4. 生姜汁 大１
  5. ごま油 小１
  6. すり胡麻 大２
  7. 砂糖 少々
  8. あれば大葉 適量

作り方

  1. 1

    ナスを縦４等分横３等分ぐらいに切って
    レンジで加熱。
    ナスがしんなりするまで加熱する。

  2. 2

    合わせておいた調味料にナスを入れて、和える。冷蔵庫で冷やすとさらに美味しいです。

  3. 3

    ※2012年10月18日プレミアムサービスの「太らない簡単こんだて」で紹介していただきました♪

  4. 4

    ～鰹節バージョン～
    すり胡麻大２の代わりに、鰹節をたっぷり入れてみました。

コツ・ポイント

・レンジで加熱した時に出る、ナスの汁は切って
調味料と和えて下さいね。
・大葉の千切りをのせるとさらにさっぱりです。
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