豚トマトしそ炒め

シルバーフォックス
シルバーフォックス @cook_40022603

全部合わせて炒めました。
このレシピの生い立ち
何年か前の、オレンジページのレシピにヒントを得て、簡単にアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 250グラム
  2. トマト 4個
  3. しそ 10枚
  4. にんにく 1かけ
  5. トマトケチャップ 大さじ3

作り方

  1. 1

    トマトは4つに切って、更に半分に切る。しそは、みじん切り。にんにくは半分に。豚肉は1口大。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、にんにく・豚肉を炒める。
    塩こしょうする。

  3. 3

    トマトを加え、塩こしょうし、トマトケチャップを入れて炒める。

  4. 4

    しそを加えて炒める。出来上がり。

コツ・ポイント

トマトは少し煮崩れするくらい炒めます。

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レシピ作者

シルバーフォックス
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食べる事が大好きな家族の為に毎日せっせと料理作りに励んでいます。安くて簡単スピード料理がモットーです。
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