オクラの叩き梅＆胡麻和え
食欲のナイ時、２日酔いの時にも‥
焚き立てご飯にon！
お茶漬けのタネや素麺の具に♪
このレシピの生い立ち
オクラが安ーーーかったのでｗ
作り方
- 1
塩で板ずり（毛がとれる）
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- 2
熱湯でさっとゆでる、よく水分を切り→
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- 3
好きな様に切って、こぶうまをふりふり
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- 4
３㎝ＵＰの大きな梅干し
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- 5
梅を包丁で叩いて種をとる
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- 6
オクラに梅肉を和える
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- 7
白だし醤油をin
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- 8
白胡麻をin
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- 9
できあがり♪
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コツ・ポイント
必ず板ずりしオクラの毛をとる！
茹で過ぎない♪←水分をきる。
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