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☆小カブとブロッコリーのマリネ
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☆小カブとブロッコリーのマリネ-レシピのメイン写真

☆小カブとブロッコリーのマリネ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

旬の小カブとブロッコリーをポイントにした朝食マリネです!酵素をふんだんに摂取して免疫強化です。
このレシピの生い立ち
寒いのに、なぜだか、体が新鮮な野菜を要求します。
エアコンの乾燥により、体内水分をきっと野菜の水分で補いたいのかなと思います。

旬の小カブとブロッコリーをポイントにした朝食マリネです!酵素をふんだんに摂取して免疫強化です。
このレシピの生い立ち
寒いのに、なぜだか、体が新鮮な野菜を要求します。
エアコンの乾燥により、体内水分をきっと野菜の水分で補いたいのかなと思います。

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☆小カブとブロッコリーのマリネ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

旬の小カブとブロッコリーをポイントにした朝食マリネです!酵素をふんだんに摂取して免疫強化です。
このレシピの生い立ち
寒いのに、なぜだか、体が新鮮な野菜を要求します。
エアコンの乾燥により、体内水分をきっと野菜の水分で補いたいのかなと思います。

旬の小カブとブロッコリーをポイントにした朝食マリネです!酵素をふんだんに摂取して免疫強化です。
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寒いのに、なぜだか、体が新鮮な野菜を要求します。
エアコンの乾燥により、体内水分をきっと野菜の水分で補いたいのかなと思います。

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材料

4人分
  • コカブ 4個
  • ブロッコリー 1株
  • パプリカ 2分の1個
  • きゅうり 1本
  • アーリーレッド 小1個
  • くるみ 6かけ
  • かいわれ 1パック
  • マコーミックセパレートドレッシング 半瓶利用
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作り方

  1. 1

    こかぶは、皮付きのまま、くし型にカットして、塩適量でしんなりさせると美味しいです

  2. 2

    ブロッコリーは、塩ゆでして冷まし、他野菜も薄くスライスします

  3. 3

    ボールにドレッシングをいれ、玉ねぎスライスを浸透させ、他の野菜を混ぜて冷蔵庫で味を浸透させると良いです

コツ・ポイント

コカブは皮付きで、くし型にカットすると食感が良いです!塩少々でしんなりさせるのがポイントです!
今日はゆで卵があったので、タンパク質はマリネに入れませんでしたが、生ハムやサーモンなども美味しくいただけます

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2013/12/26 22:55に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

マリネ かいわれ キュウリ パプリカ ブロッコリー レッドオニオン くるみ 小かぶ

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