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☆小カブとブロッコリーのマリネ
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☆小カブとブロッコリーのマリネ-レシピのメイン写真

☆小カブとブロッコリーのマリネ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

旬の小カブとブロッコリーをポイントにした朝食マリネです!酵素をふんだんに摂取して免疫強化です。
このレシピの生い立ち
寒いのに、なぜだか、体が新鮮な野菜を要求します。
エアコンの乾燥により、体内水分をきっと野菜の水分で補いたいのかなと思います。

旬の小カブとブロッコリーをポイントにした朝食マリネです!酵素をふんだんに摂取して免疫強化です。
このレシピの生い立ち
寒いのに、なぜだか、体が新鮮な野菜を要求します。
エアコンの乾燥により、体内水分をきっと野菜の水分で補いたいのかなと思います。

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☆小カブとブロッコリーのマリネ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

旬の小カブとブロッコリーをポイントにした朝食マリネです!酵素をふんだんに摂取して免疫強化です。
このレシピの生い立ち
寒いのに、なぜだか、体が新鮮な野菜を要求します。
エアコンの乾燥により、体内水分をきっと野菜の水分で補いたいのかなと思います。

旬の小カブとブロッコリーをポイントにした朝食マリネです!酵素をふんだんに摂取して免疫強化です。
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寒いのに、なぜだか、体が新鮮な野菜を要求します。
エアコンの乾燥により、体内水分をきっと野菜の水分で補いたいのかなと思います。

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材料

4人分
  1. コカブ 4個
  2. ブロッコリー 1株
  3. パプリカ 2分の1個
  4. きゅうり 1本
  5. アーリーレッド 小1個
  6. くるみ 6かけ
  7. かいわれ 1パック
  8. マコーミックセパレートドレッシング 半瓶利用
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作り方

  1. 1

    こかぶは、皮付きのまま、くし型にカットして、塩適量でしんなりさせると美味しいです

  2. 2

    ブロッコリーは、塩ゆでして冷まし、他野菜も薄くスライスします

  3. 3

    ボールにドレッシングをいれ、玉ねぎスライスを浸透させ、他の野菜を混ぜて冷蔵庫で味を浸透させると良いです

コツ・ポイント

コカブは皮付きで、くし型にカットすると食感が良いです!塩少々でしんなりさせるのがポイントです!
今日はゆで卵があったので、タンパク質はマリネに入れませんでしたが、生ハムやサーモンなども美味しくいただけます

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2013/12/26 22:55に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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