卵inトマトのオーブン焼 （トルコ）
女郎蜘蛛 @cook_40042534
トマトをくりぬいて卵を落とすだけの簡単レシピ、なのにお洒落です。オリジナルはフルンダ・ユルムタというトルコ料理です。
このレシピの生い立ち
トルコで朝食などに食べられるフルンダ・ユムルタ（卵のオーブン焼き）という料理を、プチトマトに替えて可愛くアレンジしてみました。
卵inトマトのオーブン焼 （トルコ）
トマトをくりぬいて卵を落とすだけの簡単レシピ、なのにお洒落です。オリジナルはフルンダ・ユルムタというトルコ料理です。
このレシピの生い立ち
トルコで朝食などに食べられるフルンダ・ユムルタ（卵のオーブン焼き）という料理を、プチトマトに替えて可愛くアレンジしてみました。
作り方
- 1
プチトマトは上部を全体の１/５くらいで切り取り、中身をティースプーン等で取り除く。（芯以外は多少残っていて良い）
-
- 2
ボールなどに卵を割りいれ、塩コショウで味付けをする。粉チーズを入れても美味。
- 3
オーブン皿に①を並べ、スプーンで②をトマトの中８分目まで流し込む。上からタイムを振りかけ、オリーブオイルを線状にかける。
-
- 4
フタ部分はヘタを取り、断面を上にしてオーブン皿に並べ、タイムとオリーブオイルを③同様にかける。
- 5
１８０℃のオーブンで１０分程度焼く。
出来上がり！
-
- 6
取っておいたヘタを乗せて飾ってみました。
-
コツ・ポイント
本来は普通サイズのトマトを使用する料理です。その場合は、くり抜いたトマトの中に卵をそのまま（黄身を崩さず）割りいれ、上から塩コショウします。ボリュームがあってこちらもオススメ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19360651
