作り方
- 1
かぼちゃを小さく切り、レンジで５分程度加熱し蒸かす。
蒸かしたかぼちゃは皮を取る。 - 2
たまねぎを粗みじん切りにし、バターで透明になるまで炒める。
- 3
皮を取ったかぼちゃと炒めたたまねぎ、牛乳を混ぜ、ミキサーにかける。
- 4
ミキサーにかけたものを鍋に移し、コンソメ、生クリームを入れ煮る。
- 5
最後に塩こしょうで、味を調整したら完成★
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