牛肉の串焼き☆お家でバーベキュー気分
レイキーノ @cook_40068671
お家でちょっとＢＢＱ気分を♪お肉を塩・こしょうで味付けし、玉ねぎのすりおろしたものにマリネして、野菜と一緒に焼いただけ！
このレシピの生い立ち
お肉をフライパンで調理するのではなく、グリルで焼くと油がほどよく落ちて美味しくなるし、バーベキュー気分で楽しく食べられるので、作りました。お肉を玉ねぎでマリネすると味も良くなり柔らかくなります。
牛肉の串焼き☆お家でバーベキュー気分
お家でちょっとＢＢＱ気分を♪お肉を塩・こしょうで味付けし、玉ねぎのすりおろしたものにマリネして、野菜と一緒に焼いただけ！
このレシピの生い立ち
お肉をフライパンで調理するのではなく、グリルで焼くと油がほどよく落ちて美味しくなるし、バーベキュー気分で楽しく食べられるので、作りました。お肉を玉ねぎでマリネすると味も良くなり柔らかくなります。
作り方
- 1
肉を一口大の大きさに切る
- 2
肉に塩・胡椒し、すりおろした玉ねぎをまぶし、20から30分漬け込んでおく
- 3
2.の時にお好みでオリーブオイルを少量加えたり、コリアンダーなどのスパイスを加える
- 4
好みの野菜を一口大に切り、肉と交互に金串にさしていく
- 5
魚焼きグリルで12分ぐらい焼く
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