シンプルすぎる焼きうどん
ぱくみな @cook_40096548
お肉の代わりに桜エビで代用。味付けも作り方もとってもシンプルに、でも美味しい！
このレシピの生い立ち
焼きうどん食べたいけどお肉がない！桜エビいっぱい入れればいっか(´▽｀)笑
シンプルすぎる焼きうどん
お肉の代わりに桜エビで代用。味付けも作り方もとってもシンプルに、でも美味しい！
このレシピの生い立ち
焼きうどん食べたいけどお肉がない！桜エビいっぱい入れればいっか(´▽｀)笑
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、玉ねぎはざく切り。長ネギは斜め薄切り。人参は薄めの短冊切りにする。
- 2
冷凍うどんを皿にのせ、表示時間より短めにチンする。(今回使用した冷凍うどんの場合、4分→3分)
- 3
フライパンに油をしき人参と玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら桜エビと残りの野菜も入れて軽く炒める。味の素で下味をつける。
- 4
フライパンの真ん中をあけて、そこにチンしたうどんを入れる。うどんの上に、ほんだしとしょうゆを入れて炒め合わせる。
- 5
仕上げに、ごま油をフライパンのふちから垂らし、軽く混ぜ合わせて完成！
コツ・ポイント
冷凍うどんは電子レンジで解凍すると、茹でた場合よりべちゃべちゃにならないです。
表示時間より短くチンしますが、ほぐれていればまだ冷たくてもok！うどんの歯ごたえがまた美味しいですよ。
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